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冰箱裡最角落的地方冷凍了一隻法國春雞，上次買了四隻，家裡有大胃王，非得一人一隻不行，說這樣吃來才過癮，所以烤了三隻，剩下那孤伶伶的一隻。
這種來自法國的春雞，皮薄肉厚，胸肌特發達，可惜味道稍淡，因為它是冷凍的，當然你也可以選擇坐飛機來的冰鮮貨，那價錢就得乘上好多倍了。
為了解決它味道淡的缺點，得加點味道重的醃料，迷迭香、蒜茸、現磨胡椒碎就最適合了，另外灑些paprika，讓它烤起來顏色更漂亮，
今天晚上只有兩個人吃飯，我覺得一人半隻就夠了，不要太貪心，另外做點馬鈴薯泥當主食，已經很足夠。
材料:
春雞 1隻
迷迭香 4支
蒜蓉 1t
胡椒碎 少許
Paprika 少許
海鹽 適量
做法:
- 春雞洗淨，切成兩半。迷迭香切碎。
- 所有的醃料均勻塗抹在雞身上，醃至少半天。
- 180度，烤約25分鐘。
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