平凡的奢望

昨天買了三種小番茄，樣子實在太可愛了，顏色鮮艷欲滴，馬上洗一些來吃。一種是成串的小圓紅番茄，皮薄汁多，另一種是黃色橢圓形的，肉脆清甜，還有一種是較普通橢圓紅番茄，酸甜味濃。各有不同，但三種都好吃。

這麼好吃的番茄，煮熟就太可惜了，今天早上起來，屋外藍天白雲，陽光燦爛，早餐除了烘熱的麵包和香濃的咖啡，來一盤清爽的番茄沙拉，立刻把夏日的燥熱掃去不少，而且做法簡易，只消洗洗、切切、拌拌，就可以了!

材料:
小番茄
蒜蓉            1/2t
檸檬            半個
鹽                適量
黑胡椒        少許
橄欖油        1t

 

 

做法:

1. 檸檬榨汁，加入蒜蓉、鹽、黑胡椒、橄欖油成為醬汁。
2. 番茄切半，放入大盆中，加入醬汁，拌勻。
3. 五分鐘後，裝入盤中即可。