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芒果季節已進入尾聲,家裡的愛文芒果樹產量略遜去年,但今年都讓它們掛在樹上,等到完全成熟才摘下,哪一個熟了就摘哪一個,這種”樹上熟”的果子特別香甜,跟”焐熟”的完全不同。
前幾天來了個颱風,打落幾個芒果,其中有一個外皮青綠,還不夠熟,但也沒摔壞,丟了也可惜,聽過有人拿芒果炒雞柳,所以也來試試,向來覺得水果最好吃的方式就是直接當水果生吃,經過烹調之後,總覺得少了一點鮮味。
芒果是我最愛的水果之一,但此地很多人都認為它性濕毒,不宜多吃,想送人也不見得人人都愛,還好我體質尚可,吃了也沒甚麼不良反應,一到芒果季節就把握時機,大啖一番。一邊痛快淋漓的吃芒果時,就會想起余光中的芒果詩,節錄其中最精彩的一部份:
冰箱裡剛取出來的芒果
撲鼻的體香多誘人啊
還有艷紅而豐隆的體態
豈是畏妻的禁令所能抵擋
一刀偷偷地剖開
觸目的隱私赤裸的可怕
但一切已經太遲了
懷著外遇的心情,我一口
向最肥沃處咬下
這個外表溫文爾雅的詩人,卻有一顆熱情澎湃的心,居然能把吃芒果的場景描述得如此香豔刺激,肉慾迸發,汁水四濺。讓人讀了驚心動魄,面紅耳赤,心跳加速,最終只能嘆一句”太厲害了! “
史上最強---心型芒果,沒看過吧!
吃了芒果雞柳之後,更印證了原先的看法,水果還是把它當水果直接生吃就好了!
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