從來不迷信矜貴食材的 誇大功效，一直奉行的原則是新鮮、衛生、合乎營養均衡要求的食材就是好食材，而且價錢更要大眾化才是日常飲食的好材料。
這陣子面對的人、事，常有無力之感，只覺身心俱疲，無力感難以消除，就想藉由滿足腸胃，看看能否進而撫慰到心靈。
從食物櫃底翻出擺了好些時候的燕窩，配新鮮的百合、冰糖，燉上半個鐘頭就可吃了。聽說有些女人會用燕窩來寵愛自己，我可沒那麼嬌貴，只是很低層次的滿足口腹之慾罷了。
材料:
燕窩 20g
新鮮百合 1個(約160g)
冰糖 50g
未泡發前的乾燕窩
日本的新鮮百合根，新鮮、個兒大又完整，廢料少，口感綿滑，味清甜，極好!
作法:
1.燕窩泡冷水3個小時以上，瀝乾。
2.百合一片片剝下洗淨。
3.將燕窩、百合、冰糖放入燉盅裡，加1.5杯熱水，隔水燉半個小時即可。
泡好瀝乾的燕窩
剝下洗淨的百合
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